Il existe trois catégories de fonctionnaires désignées par les lettres A, B et C. La catégorie A correspond à des fonctions d’encadrement et de conception, ainsi qu’aux emplois de l’enseignement.

Les concours de catégorie A sont ouverts aux personnes titulaires au minimum d’une licence (niveau bac +3).

La catégorie B correspond à des postes d’encadrement intermédiaire et d’application, elle est ouverte aux candidats dotés au minimum d’un baccalauréat.

La catégorie C regroupe pour l’essentiel des postes d’exécution exigeant souvent la maîtrise d’un métier (cuisinier, électricien, etc.).

Un grand nombre de concours de catégorie C sont ouverts sans conditions de diplôme, mais pour certains, il faut être titulaire d’un CAP, d’un BEP ou du brevet des collèges.